Gelado de Abacaxi com Leite de Coco – Delícia! 😋

Gelado de Abacaxi com Leite de Coco – Delícia! 😋

Meninas, muitas seguidoras tem me pedido a receita do gelado de abacaxi com leite de coco que é simplesmente uma delícia. Então decidi fazer este artigo para anotarem direitinho a receita e fazerem neste fim de semana. É super fácil e difícil mesmo é resistir de comer essa gostosura.

Experimentei a primeira vez essa sobremesa na casa da minha vó, depois disso nunca mais parei de comer, virou meu vício do fim de semana. Aqui em casa, fazemos sempre, afinal não é enjoativo e não quem não goste. As crianças adoram. Experimentem!

Ingredientes:

1 lata de de leite condensado

1 lata de creme de leite com soro

200 ml de leite de coco. Esse ingrediente é o que vai dar ao seu gelado de abacaxi um toque especial

3 gelatinas sem sabor. Tem gente que prefere o sabor de abacaxi, fica a seu critério.

1 colher de sopa de açúcar

1 abacaxi já descascado e cortado, sem descartar o miolo

1 xícara de água

Modo de Preparo:

Pegue o abacaxi todo picado e ponha numa panela com 1 xícara de água e leve ao fogo para cozinhar por 10 minutinhos. Depois de cozida, pegue um recipiente e coloque o pó da gelatina. E para dissolver esse pó, use a água que está na panela que cozinhou o abacaxi.

Depois de dissolver bem o pó da gelatina, acrescente o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco. Mexa bem até que fique bastante homogêneo. Por útlimo, ponha os abacaxis picados e já cozidos, coloque num refratário de pudim e leve a geladeira por no mínimo 3 horas.

Decorrido esse tempo, retire da geladeira para servir.

Se for retirar da forma, se o refratário for de alúminio, leve ao fogo por 1 minutos para amolecer e soltar no fundo.

Viu como é fácil fazer. tenho certeza que vai adorar.

Compartilhe nas redes sociais essa delícia!

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