Bolo de Carne com Bacon

Bolo de Carne com Bacon

A receita de hoje é Bolo de Carne com Bacon, uma receita de dar água na boca!

INGREDIENTES:

DO BOLO DE CARNE COM BACON:

  • 1 kg de carne moída, já temperada com sal, pimenta do reino e fio de azeite
  • 6 batatas cozidas
  • 250 gramas de muçarela em pedaço
  • 250 gramas de bacon em fatias
  • 3 colher de sopa de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de cheiro verde picado

Ingredientes do Molho Barbecue

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola ralada
  • 1 xícara de molho de tomate
  • 3 colheres de sopa de açúcar (mascavo)
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 3 colheres de sopa de molho inglês
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • sal à gosto
  • pimenta do reino

MODO DE PREPARO:

Após conhecer os ingredientes, vamos falar agora sobre como preparar este delicioso prato, assim como fazemos com todas as receitas aqui do nosso blog!

Para fazer o Molho Barbecue:

  • refogue a cebola no azeite e acrescente os demais ingredientes e deixe cozinhando em fogo baixo de 6 a 8 minutos, depois reserve!

Para fazer o purê de batatas:

  • amasse as batatas que já estão cozidas e misture com a manteiga, leite, sal e cheiro verde, depois reserve!

Como Montar:

Pincele com azeite uma forma antiaderente e monte da seguinte forma:

  • Primeira camada: 1/2 kg de carne moída, mas deixe um espaço entre as bordas para finalizar na hora de fechar o bolo de carne;
  • Segunda camada: metade do purê de batatas que deixou reservado;
  • Terceira camada: Acrescente pedaços de muçarela;
  • Quarta camada: Coloque a outra metade restante do purê;
  • Quinta camada: a outra metade da carne moída;
  • Finalize com o bacon;
  • Pincele com o molho Barbecue;
  • Depois cubra com papel alumínio, leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos;
  • Retire o papel e coloque novamente no forno e deixe por mais 15 minutos.

Prontinho para comer!?

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